由于燕子大排档在城区有多家分店,所以前往打卡,一定不要走错地方。像小编抵达的这家位于江岸区的解放大道丹水池附近,最快的行进路线是乘坐地铁1号线,在丹水池站d出口出来往回走,看到百步亭花园里的商圈即是。同是在汉口的话,也可以乘坐公交车抵达解放大道百步亭花园站下,站台旁就是。相反,如果自驾的话,要从二环线绕行到解放大道,来回里程长,极其容易堵车。
来到目的地,远远从街面的外观看,燕子大排档的装饰似乎很普通,但进到店铺里,感觉“完全走进了另一时空”。简而言之,商铺内装完全是在现代建筑里复刻了大武汉的老旧建筑和街景,它的主题是复古和怀旧,充满老旧韵味。与多数餐厅,进去就是恢弘灯光、宽敞空间比,燕子大排档里明显更小巧精致。座位不大,板凳样式熟悉,而且装饰的灯光相对暖色调,属于典型的美食专用色系。
在店铺里走一圈,一楼二楼等楼层都是真实存在的,可以在一楼就座享用美食。这边分成几个区,每个坐席都不是很大,3-5人刚好够用,这当然不是亮点,亮点是四下的装饰风格,比如墙壁上,装满了各种经典老武汉的元素。墙壁是斑驳的泛黄颜色,上面似乎还有龟裂的痕迹,外墙钉着广告牌,什么“婚姻介绍所”“书屋”“面馆”“小卖部”什么的,配上无纺布罩,点上白炽灯,光线相互穿插,似乎又回到了很多年前的街头小巷。
当然,也可以上楼到二楼,这边还有更加丰富的老旧元素。木制的楼梯悬梁,转角处是“堤角”的站点,进来是一条走廊,标准的单元楼,对门开着,门窗一一俱全。门头上钉着“歌厅”“理发店”“游戏厅”的牌子,外墙糊着水泥,好像随时会脱落。走廊上实际就是摆放桌椅的座位,相互间隔落座,就像很多年前吃的巷子口座位。不时有服务员传菜,香味肆意,而热闹的就餐氛围,似乎又勾起了童年时期的美好向往。
无论装饰多么沉浸感人,不要忘了,燕子大排档是享用美食的地方,经典的麻辣套餐必须来一份。像所谓的168套餐,包含有牛蛙、卤虾、扇子骨、藕丸和鸡胗,端上来刚好放满小桌子,两个人吃,分量还有多余。诚如套餐名字,这几个菜以麻辣见长,所以看到菜品的颜色与搭配,辣椒多,干锅菜系,配上米饭,吃得麻辣鲜香,连底料都不会舍得丢。
一般来说,喜欢麻辣的朋友在吃饭的时候还要配上点睛之笔,即饮料。燕子大排档里搭配的饮料有酸梅汤和果汁,酸梅汤必须冰镇的,最好达到那种冰水混合物的程度,先来一口开胃,炎热的天里简直惬意。吃菜的间隙里,稍微润一下肠道即可,等吃得差不多了,再来满足的喝几口,简直不要太舒服。对了,大排档里的果汁选西瓜的没错,用冰块一起打磨,口感爽快清甜。
对于燕子大排档,其实很多本地土著早就熟悉了,甚至于已经将打卡和美食聚集地两个概念当成一个,每隔一段时间必定会前来体验。对于好奇燕子大排档的朋友,不妨前去一试,主推它们家的麻辣套餐,双人一桌最为理想。也有大桌和更多的美食备选,麻辣的有,其他的口味有,团建活动也不错。置身于老旧环境里,会不自觉激发味蕾,对于美食更加敏感,配合饮品,快来与我干一杯吧。